Biodynamic viticulture. Use of indigenous yeast, Non filtré, Classic pot still, Double distillation.
Couleur ambrée soutenue avec de joli reflets or.
Nez vanillé mélangés à des fruits secs et de zest d'agrumes.
Bouche ample et ronde, tout en rondeur. Légère sucrosité en finale venant parfaitement équilibrer la légère amertume de l'élevage en barrique. Belle longueur toute en douceur.
Blue cheeses, Cooked pressed cheeses, Flavoursome cheeses, Chocolate desserts, Digestif
Pur ou sur glace
17° - 20°
No allergens identified
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