CHATEAU de la GENAISERIE Comte de Bellefonds Anjou Villages villages Rouge 2018

CHATEAU de la GENAISERIE

Comte de Bellefonds

Anjou Villages AOP

villages

Rouge 2018

Concentré de fruits rouges et noirs, ce vin puissant a été élevé 12 mois en barrique de chêne français. Non filtré, il exprime la complexité de son terroir composé de schistes, ardoise et sable. Un accord parfait avec le viandes grillées, roties, et les gibiers.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Anjou Villages villages
	Cuvée	Comte de Bellefonds
	Couleur	Rouge
	Millésime	2018
	Cépage	Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Non filtré. Elevage en barrique d'un vin. Sols argilo-graveleux, Sols schisteux.

Œil

Couleur noire, intense, reflets violines.

Nez

Aromatique, intense, arômes de violette, légers arômes de fruits compotés, intenses arômes de fruits noirs, arômes de réglisse, arômes de café grillé, arômes de toasté, légers arômes de chêne.

Bouche

Harmonieuse, intense, veloutée, notes de cerise griotte, notes de fruits compotés, notes de mûre, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. Elevé plus de douze mois en barrique sur ses lies fines, cette cuvée donne une expession concentrée du terroir des Anjou-Villages des collines de St Aubin de Luigné. Sa robe rouge intense moirée de noire, son nez concentré de fruits noirs compotés additionnés de notes boisées et vanillées et sa bouche complexe, soyeuse, à la fois riche et délicate, confèrent à ce vin un caractère affirmé.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Poulet rôti, Fromages à Pâte pressée cuite, Gibiers, Entrecôte grillée

Température de service

18° - 20°

Allergènes

Aucun allergène identifié