Culture biodynamique. Utilisation de levures indigènes, Non filtré, Classic pot still, Double distillation.
Couleur ambrée soutenue avec de joli reflets or.
Nez vanillé mélangés à des fruits secs et de zest d'agrumes.
Bouche ample et ronde, tout en rondeur. Légère sucrosité en finale venant parfaitement équilibrer la légère amertume de l'élevage en barrique. Belle longueur toute en douceur.
Fromages à Pâte persillée, Fromages à Pâte pressée cuite, Fromages de caractère, Desserts au chocolat, Digestif
Pur ou sur glace
17° - 20°
Aucun allergène identifié
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