CHATEAU de la GENAISERIE Comte de Bellefonds Anjou Villages villages Rouge 2018

CHATEAU de la GENAISERIE

Comte de Bellefonds

Anjou Villages AOP

villages

Red 2018

Concentré de fruits rouges et noirs, ce vin puissant a été élevé 12 mois en barrique de chêne français. Non filtré, il exprime la complexité de son terroir composé de schistes, ardoise et sable. Un accord parfait avec le viandes grillées, roties, et les gibiers.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Anjou Villages villages
	Cuvée	Comte de Bellefonds
	Couleur	Red
	Millésime	2018
	Cépage	Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Non filtré. Ageing in oak barrel used for one previous vintage. Sols argilo-graveleux, Sols schisteux.

Œil

Black colour, intense, deep purple highlights.

Nez

Aromatic, intense, violet aromas, slight stewed fruit aromas, intense black fruit aromas, liquorice aromas, roast coffee aromas, arômes de toasté, slight oak aromas.

Bouche

Well-balanced, intense, velvety, morello cherries hints, stewed fruit hints, blackberry hints, silky tannin, smooth, structured body, good intensity, good length. Elevé plus de douze mois en barrique sur ses lies fines, cette cuvée donne une expession concentrée du terroir des Anjou-Villages des collines de St Aubin de Luigné. Sa robe rouge intense moirée de noire, son nez concentré de fruits noirs compotés additionnés de notes boisées et vanillées et sa bouche complexe, soyeuse, à la fois riche et délicate, confèrent à ce vin un caractère affirmé.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Roast chicken, Cooked pressed cheeses, Game, Grilled entrecote steak

Température de service

18° - 20°

Allergènes

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